Braindisorder If you are not free to choose wrongly and irresponsibly, you are not free at all.

17Jan/140

Een weekje eten voor 50 euro

Vanaf morgen ga ik mee doen aan project dat Eveline gestart is naar aanleiding van een artikel van het voedingscentrum, een column in de Trouw en een daarop volgende discussie op Facebook of je nou wel of niet met een gezin van 50 euro per week kon eten & drinken en ook nog voldoen aan de voorschriften van het voedingscentrum.

Die uitdaging durf ik best aan.

Er doen verschillende huishoudens mee, van alleenstaand zoals ik tot gezinnen met een stapel kinderen. We hebben van Eveline allemaal een handicap (positief, danwel negatief) gekregen voor de duur van het project. Ik heb niet echt een directe handicap gekregen, maar moet als diabeet sowieso op mijn voeding letten. Bovendien moet ik van die 50 euro ook de tussendoortjes en zoete dingen gekocht worden die officieel niet bij de voorschriften van het voedingscentrum horen, maar ik wel af en toe nodig heb om mijn waardes op te krikken. Dat wordt dus een weekje cheapass witte chocolade en gare snoepjes.

schijf

 Mijn schijf van 5.

Het voedingscentrum vindt diepvries, en met name groenten, prima, dus dat is iets waar ik zoveel mogelijk gebruik van ga maken. Het is handig, want je hoeft niet perse iets direct op te maken, maar kan porties gebruiken en het is doorgaans stukken goedkoper dan vers/koelkastproducten.

Ontbijt en lunch eet ik vrij gestructureerd met brood en fruit erbij, dus die twee maaltijden zitten alvast goed voor wat betreft de schijf. 's Avonds eet ik van alles en probeer daar altijd wel voldoende groenten bij te doen, dus wat betreft de voorwaarden zit ik wel ok.

Nu alleen de financieën nog ...

Filed under: Koken No Comments
6Jun/111

Nieuw experiment: Diëten

Ik vind het maar eens tijd geworden voor een nieuw experiment. Deze was ik al tijden van plan en het originele plan was om te gaan Bakkeren, maar ik ga toch echt omvallen als ik niet meer dan een een halve cracker op een dag eet. Bovendien werk ik gewoon in mijn geplande week, dus een klein beetje humeur moet er ook nog zijn. Na een beetje rondkijken ben ik uitgekomen op het pastadieet.

Dat is een dieet dat gemaakt is voor 7 dagen en zoals de naam al doet vermoeden krijg je heel veel pasta. Iets fruit/yoghurt of iets anders weinigs voor ontbijt, 's middags een pastasalade en 's avonds pasta met extra's en hier en daar een uitzondering.

Filed under: Koken, Leven Continue reading
1Mar/100

Macaronisalade met kip (2 – 3 personen)

Supereenvoudig te maken, koud eten, dus kan makkelijk een dag eerder gemaakt worden.

Ingrediënten:

  • 250 gram schelpjesmacaroni
  • 400 gram kip
  • 1 komkommer
  • 1 rode paprika
  • dik plak ham
  • 1 rode ui
  • stuk (belegen) kaas
  • olijfolie, maggie, zout, peper, italiaanse kruiden
Filed under: Koken Continue reading
16Feb/100

Hot Chocolate Stones

Het is tijd geworden dat ik maar eens wat recepten op mijn blogje ga plaatsen. Ben niet echt een geniale kok, maar vind het vooral erg leuk om te doen. Ik begin echter met een valse start, namelijk een bestaand recept, maar het is dan ook meer een oefenposting en Hot Chocolate Stones zijn te lekker om niet te maken.

Filed under: Koken Continue reading